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入味紮實內餡.jpg

 

在『台南梅嶺』賞完梅後,緊接著就來到了旗山吃晚餐~

上回轉角來『旗山老街的美食之旅』,計劃中的行程還有3家沒吃到~

這次…嘿嘿嘿…說什麼也要吃到再離開~

哪3家呢?請往下看吧!待轉角慢慢說明,其餘吃過的老街美食,

就還請捧由們自行連結先前的文章觀賞囉!

 

首先來到第一站~榮記肉圓

榮記肉圓.jpg

 

榮記已是近六十年老店,儼然成為旗山文化小吃代表之一,目前傳承至第三代。

招牌肉圓外皮採用本土地瓜粉,所以晶瑩剔透、Q而不黏,

內餡則取上好的胛心肉調以古法配方滷製,

接著地瓜粉漿包餡肉之後先蒸熟再煎至外皮Q脆又不油膩,

然後淋上獨家特製的醬料,吃起來口感與味道會令您食指大動、讚不絕口!

(資料來源:旗山商圈促進會)

 

環境整理的算乾淨,疑~怎麼只有轉角一家人而已,不也是間很夯的店嗎?

榮記肉圓環境.jpg

 

其實呀!我們進店後5分鐘,又來了3組人馬,有的內用有的外帶~

還好轉角手腳快,可以拍到淨空的照片~

榮記肉圓環境。.jpg

 

牆上有榮記肉圓的簡介~

榮記肉圓簡介.jpg

 

連Menu也是貼在牆上的,一目了然~看看價目表~~嚇~~超平價的捏~

Menu.jpg

 

我們點了4顆榮記肉圓(20元/顆)~

後來的客人也要吃肉圓~~老板娘說:很抱歉…肉圓賣完了捏~

因為轉角點的就是最後4顆~超Lucky的啦!

那肉圓旁邊的醬汁真的好好吃捏,全被我們喝光光,同事說肉圓也可以請老板製作成湯的唷!

而且湯還可以一直續~聽說內行人都是這麼吃的,那轉角下回也要來試試~

榮記肉圓。.jpg

   

 

有沒有看到這晶瑩剔透的皮,超Q超好吃的,最重要的一點是~完全不油膩~

Q軟彈牙外皮.jpg

 

這胛心肉肉質非常彈牙又入味~每1口都好滿足呀!

入味紮實內餡.jpg

 

炒米粉(20元/盤)

炒米粉.jpg

   

 

超愛吃炒米粉的W爸說,榮記肉圓的炒米粉雖不是他吃過最美味的,但也是水準之上的唷!

入味的炒米粉.jpg

 

榮記肉圓店家資訊~

地址:高雄縣旗山鎮延平一路491號

電話 :0980-336215、0982-487868

營業時間 : AM09:00~PM22:00

 

 

 

接著來到了第2家店。旗山媽祖廟後面臭豆腐(厚~這名字實在有夠長~)

扛棒.jpg

 

創立於民國六十年的臭豆腐,在陳大哥接手之後掛上了臭豆腐的招牌,

傳承自父親的好手藝,不僅是旗山在地贏得好口碑,更是各大媒體爭相報導的美食。

臭豆腐好吃就是在於能炸到恰到好處,酥脆的外表,臭得夠味的豆腐,

沾滿醬汁後一口咬下,飽滿汁液滿溢口中,外酥內軟的口感令人回味。

特製泡菜剛入口時脆爽微酸,但卻越嚼越甜,與臭豆腐 非常對味,

堪稱旗山在地小吃的一絕。(資料來源:旗山商圈促進會)

 

店裏店外都座滿了饕客~

旗山媽祖廟後面臭豆腐.jpg

 

3人分工合作,炸。切。加泡菜~

臭豆腐攤.jpg

 

店內環境也整理的算乾淨~

臭豆腐環境.jpg

 

臭豆腐45元/盤~

臭豆腐.jpg

 

這臭豆腐超揪洗的,外皮炸的酥脆,1口咬下全是美味的湯汁,不小心會被燙到勒,

中間吃得到嫩嫩的豆腐唷!口感層次超豐富~

但是他們家的泡菜轉角覺得味道太淡了,不知道是還沒入味,還是原本就這樣,

還要沾上大量的豆瓣醬才好入口捏~以轉角吃過的美味臭豆腐裏,這家算普通的而已~

 

 

旗山媽祖廟後面臭豆腐店家資訊~

地址 :高雄縣旗山鎮中山路25號

電話 :0939-233609

營業時間 : 平日PM14:30~PM20:00    假日AM11:00~PM24:00

 

 

 

接著在同一條路上逛到了上回吃過的朝林鮮果汁,對於他們的楊桃杏仁露還蠻愛的,

上回有吃過很合轉角的胃口,就再來朝貢囉!

朝林鮮果汁.jpg

 

創立於西元1939年,起初由老頭家劉朝林老生沿街叫賣,走過六十年的歲月,

小小的店面散發出懷舊的復古感。目前由第二代老闆夫婦經營,

希望把傳統的好口味繼續流傳下來。推薦商品楊桃杏仁豆腐是以杏仁原豆研磨而成,

外觀晶瑩剔透,有杏仁的清香卻沒有刺鼻的氣味,Q軟的口感,

配上古早味楊桃汁的酸甘,是許多出外打拼的遊子回到家鄉一定要品嚐的故鄉味,

您不必體會這份鄉愁,卻一定要嚐嚐這一杯令人驚豔的「楊桃杏仁豆腐」。

(資料來源:旗山商圈促進會)

 

Menu~店裏只有1個小小的桌子,大部份的客人都是外帶的~

朝林Menu.jpg

 

楊桃湯杏仁露。25元/杯,還可以加紅茶或是綠豆湯~轉角還是喜歡楊桃汁的味道~

楊桃湯+杏仁露.jpg

 

杏仁露是屬於脆脆的口感,跟洋菜凍的口感差不多,帶點淡淡的杏仁香味且不甜膩,

再搭配酸酸甜甜的楊桃汁,每一口都好滿足唷!

楊桃杏仁露.jpg

 

Winnie不喜歡吃杏仁凍,但愛上了他們家的楊桃汁,

就只好再買一杯大杯的楊桃汁35元~

大杯楊桃湯.jpg

 

朝林鮮果汁店家資訊~

電話:07-6627179

地址: 高雄縣旗山鎮永平街83號(大溝頂上)

營業時間 : AM09:00~PM22:00

 

 

接著來到許家豆花。湯圓~

這也是轉角筆記裏的最後1間沒吃到的店家~

許家豆花。湯圓.jpg

 

1988 年由許大哥一手創立,以誠懇與執著再加上二十一年的經驗,

將一碗又一碗豆花呈現給客人。

親自手工處理、嚴選非基因改造黃豆、堅持不添加任何化學成分,超過八個小時冰鎮,

所有豆花與配料食材當天現做現賣,堅持給客人最新鮮美味的豆花。

隨季節性與消費者需求,熱天賣豆花、冷天賣湯圓,

一年四季都能感受到旗山人不分時令的熱情與人情味。(資料來源:旗山商圈促進會)

 

在店門口的小攤滿滿都是等著外帶的人潮~

推車上掛著古早時期的紙燈籠,真有古意十足呀~

許家湯圓.jpg

 

店裏也都是等著吃著熱湯圓的客人~

許家湯圓環境.jpg

 

一開始轉角是要來吃豆花,看到攤位上冒著煙,還以為是熱豆花捏~

沒想到看到Menu時傻眼~怎麼沒有豆花,我是要來吃豆花的捏~

點餐單.jpg

 

本來要去問店家,後來在門口看到這扛棒才曉得,冬天賣湯圓,夏天賣豆花,

要吃豆花就等夏天再來吧!

許家湯圓Menu.jpg

 

但是既然都坐下來了,還是點了碗綜合湯圓不加麵茶小碗(30元/碗)的來吃~

綜合湯圓.jpg

 

這湯圓超極軟Q且不黏牙!紅豆粒飽滿不甜膩,連花生都煮得非常軟爛,不輸電腦煮的唷!

而且這湯頭完全不甜膩,難怪會有那麼多外帶的客人等著排隊~還好這一坐沒有白坐,

還吃到美味的綜合湯圓~

Q軟不黏牙的湯圓.jpg

 

許家豆花湯圓店家資訊~

地址 :高雄縣旗山鎮中山路10號(車站前、老街咖啡隔壁)

電話 :0935-377258

營業時間 : PM15:00~PM22:00

 

 

 

吃飽喝足後就在老街逛一逛,走一走~

(故意把老街的照片全弄成單色,看起來是不是比較有 fu 呢~)

旗山老街夜晚.jpg

 

夜晚的老街跟白天一樣,還是非常的熱鬧~

老街夜晚.jpg

 

旅山製冰廠.jpg

 

旗山農會,上回來時外部還在整修,這回來已經修膳好了~

旗山農會.jpg

 

旗山鎮農會.jpg

 

老街上特有的人行磚~連斑馬線也是用白色的磚貼出來線條~

老街人行磚.jpg

 

旗山車站~

夜晚的旗山車站.jpg

 

旗山車站的歷史典故轉角在『高雄旗山老街美食之旅』已經介紹過,

這裏就不再贅述,請直接連結先前的文章,點入即可~

旗山車店.jpg

 

本來還想到老街咖啡喝杯咖啡,但是時候不早,且肚子已經很飽了,就留待下回再來體驗囉!

老街咖啡.jpg

老街咖啡 店家資訊~

地址:高雄縣旗山鎮旗山鎮復新街32號(中山路)

電話:07-6616377

營業時間: AM09:00~PM22:00

 

 

旗山是香蕉的故鄉,有蒼鬱油亮的蕉園風光、有小鎮僕僕的風情、

令人流連再返的老街美食,還有橋頭糖廠車站的懷舊文化~

這裏還有好多好多美食等著大家來品嚐唷!

等夏天來吃豆花時,轉角再來走訪不同的美食店家吧!

 

 

 

 

 

 

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延伸閱讀:

『高雄 旗山』美食之旅~趴萬

『高雄 旗山老街』榮記肉圓

『高雄 旗山』旗山老街夯夯美食【菠蘿泡芙】

 

 

『高雄』早午餐、輕食、午茶、咖啡館【總整理】

 

 

『高雄 美食』日式。蔬食。中式。泰式。火鍋。韓式。港式。主題餐廳【總整理】

 

 

『高雄』西式排餐、鐵板燒、異國料理、義式料理、飯店、吃到飽【總整理】

 

 

 

『高雄』旅遊景點、小吃、冰品【總整理】

 

 

『台南』旅遊景點。咖啡館。餐館小吃。渡假村【總整理】

 

 

『屏東』旅遊景點。餐館小吃。民宿飯店【總整理】

 

 

 

以上分享於你~


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轉角 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 恆毅
  • 肉圓看起來很好吃...
  • 真的很好吃唷!而且完全不油膩~

    轉角 於 2010/12/26 22:38 回覆