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帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳在今年1月31日開幕,

2月時就很想造訪…無奈實在太搶手…假日訂位週週客滿,

至少要預訂到幾週後才能挑到喜歡的時段…

 

我們一直到3月中才造訪…其間也看過其它格友的食記,

不曉得是我們超會選餐…還是一家3口都不太挑食,

對於這回的餐點…滿意至極…同樣帶著愉悅的心情踏出餐廳~

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煙火樹~

斑駁的紅磚石牆…搭配戶外所種植的煙火樹…

感覺就好像來到鄉下老家踏青般…好有古屋的fu呢!

煙火樹  

 

 

假若只是想來初體驗倉庫搭配餐廳是啥感覺的捧由,

目前有推出較親民價位的下午茶嘍!

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上回駁二大黃蜂的文章已分享過餐廳及烘焙坊…

這次看到淨空的環境…手養的轉角忍不住按下快門拍了幾張,

同樣放上來給各位參考嘍!

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結帳櫃檯內可口的蛋糕~

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草莓芙蓮蛋糕上的草莓好吸睛,讓人看了好想咬一口呢!

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視覺可口的草莓塔~

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另亦有販售手工巧克力~

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國片愛的麵包魂大賣作後…連帶的愛的波蘿也賣的不錯呢!

一開始推出3種口味,有抹茶紅豆。原味以及巧克力…

目前是多了2種新口味,一共是5種…轉角只品嚐過前3種,

蠻好吃的呢!只是厚…不便宜啦!

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麵包坊工作區~

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精彩交會…以美食再造倉庫的故事~

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高雄市文化局釋出駁二特區C3倉庫委由帕莎蒂娜經營,

將80餘年的老倉庫打造成美學餐廳,讓美食更有fu~

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老舊倉庫變美式餐廳…真的蠻有話題,讓餐廳生意非常好~

其實…帕莎蒂娜的各分店…生意本來就好到爆~

吧檯~

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帕莎蒂娜為了尊重1928年建造的老糖C3倉庫歷史,

特別保留紅磚、水泥牆、檜木屋頂等原初建築結構,

並研發一系列以1928命名的黑糖產品,呼應整座歷史空間美學,

延續業者本身專長的烘焙技術,

推出法式、義式、日式、台式等風格Pizza…

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以美食再造倉庫的故事,

歷史與時尚的精彩交會~

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美式足球台…但是呢!球都不見了…

服務人員說…大概是被小朋友拿走了,所以也沒法玩…

只能當擺飾~

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檸檬水…醬料…起司自助區…

餐廳非常大器的直接擺放大塊起司…讓顧客自助使用~

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自助檸檬水~

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保留了原倉庫的檜木屋頂等建築結構~

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最喜歡這個包廂區的氛圍…有回到5~60年代的感覺~

像是時光回到過去般…

如果穿上當時風行的麵包鞋…迷你裙…長喇叭褲拍照…一定很有fu~

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魂遁之門~很特別的一面造型石牆…

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石牆簡介~

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看完環境後…接著來點餐了~

菜單由皮質外皮所包覆…很有質感~

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這是服務人員的點餐單…

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詳細菜單網址:http://www.pasadena.com.tw/c3/menu.html

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等待餐點的其間…轉角四處去拍環境,

對於窯烤披薩的製作過程也蠻有興趣的…

所使用的均為發酵8小時以上麵糰…

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加完餡料後的麵包…由工作人員熟練的擺入義大利進口窯爐中…

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熟練的讓麵糰在杆子前端轉呀轉…1~2分鐘就完成了~

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就醬…美味的披薩即出爐嘍!

卡匹裘薩…!(這不是我們點的…)

(披薩名看不出所以然…餡料的部份還是要詢問服務人員會比較清楚)

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沒多久…咚~咚~咚~我們的餐點全上桌嘍!

光看就覺得色。香。味聚全…好美味的一餐~

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炭烤香草雞肉沙拉~160元

炭烤雞肉。普羅旺斯香草。甜椒。蕃茄莎莎醬。凱薩醬~

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味道豐富且融合的一道沙拉…香草雞肉嫩又入味揪洗…很好吃~

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奶油南瓜湯~110元

南瓜。雞高湯。馬鈴薯。洋蔥。橄欖油。奶油。鮮奶油…

湯頭充滿奶香以及南瓜的香甜,濃郁順口好喝~

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德式酸菜豬腳~380元…附麵包

豬腳。德式香腸。馬鈴薯。酸菜。白酒。白酒醋~

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點餐時…服務人員一直提醒…這道料理含大量湯頭…是濕的德式豬腳,

聽到這樣的解說…讓我們更好奇更想點來吃看看呢!

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每一食材極其潤澤…入味…帶點酸菜的酸甜鹹香…更是開胃,

肉質Q彈…馬鈴薯及花椰燉的軟爛好入口…很滿意的一道料理…

如果喜歡吃乾豬腳的捧由,可別點錯了~

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所附的麵包為冠軍麵包…酒釀桂圓麵包,潤澤柔軟又帶點嚼勁…

好可口呀!我實在嘴笨…完全吃不出和四維路上的口感有啥不同…

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原先屬意的日式中卷披薩賣完了…

改點…油漬鴨披薩~450元

油漬鴨。莫札瑞拉起司。濃縮醬汁。蒜泥…

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好愛這烤微焦帶點焦香的脆邊…更是提味呢!

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別看這披薩皮薄薄的…與潤澤入味的鴨肉一樣…吃起來都Q彈有勁…

就算冷了還是很可口呢!

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熱拿鐵~120元

最近好愛這帶著濃郁奶香的香醇拿鐵…原先不喝咖啡的我…

現在幾乎每天都要來上一杯呀!

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帳單~

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剩帕莎蒂娜日本料理…就可完全K.O.帕莎蒂娜的餐廳嘍!

加油!!

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帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳/烘焙坊

地址:高雄市鹽埕區大勇路1號

電話:07-5311106

營業時間:週日~週四 11:00~21:30   

週五、週六 11:00~23:00

 

餐點的種類有:手工窯烤比薩、漢堡、燒烤、啤酒、牛排、海鮮、

沙拉、湯品、麵包、生鮮、西點…

點自己想吃的…別去管人家說好吃還是不好吃…

說不定會吃到令您非常驚艷的餐食也不一定…

味覺是很主觀的東西,選您所愛的吃…就對啦!

 

延伸閱讀:

『高雄』駁二藝術特區~大黃蜂

『高雄』帕莎蒂娜 252 法式餐酒館&烘焙坊

『高雄』帕莎蒂娜義大利屋&烘焙坊

 

 

以上分享於你~高雄國賓大飯店川菜廳:『高雄』國賓大飯店~退休宴

 


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