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【店家已歇業】

除了帶點辣度的泰國菜及清爽的越南河粉之外,

轉角鮮少品嚐南洋美食,

最主要是Winnie及W爸都不太能接受會辣的食物…

看到這張口碑券時的初念頭…

新加坡美食…娘惹料理…是啥?

 

轉角在大學時有到過新加坡旅行,

但整個行程到底吃了啥?…說真的全忘光光了,

畢竟已隔了十多年,

趁此次口碑券的體驗,再來回味一次…

很開心在白咖啡坊的馬來西亞白咖啡體驗後,再次抽中口碑券…((開心~))

 

收到愛評網發出的得標簡訊後,

同樣請W爸花20元到小7幫轉角列印出口碑券~

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拿到口碑券隔日就馬上電話訂位,

預定W爸有休假的星期五中午前來體驗,

店家位置不難找尋,就正好在大統新世紀百貨後方,大樂旁…

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戶外環境不只充滿綠意…連外觀色彩也很豐富~

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進到店裏的感覺很涼爽,有來到南洋渡假的小fu~

門口旁水箱內養著大大小小沙公,

等會餐食中的小沙公…

即點完餐後,工作人員直接從這撈取,新鮮烹調的,

離店前也見到空運來的沙公3大箱,工作人員忙碌的把它們放進水池…

應該是為了假日人潮所備的料吧!

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店內環境明亮…色彩繽紛~

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看到醬子一塵不染又光亮的桌面,真的好舒服…

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宛如麻六甲當地常見南洋娘惹建築風格的櫃檯造景,

工作人員的制服…該著以草裙、海灘褲會更有fu~((笑~))

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接著隨轉角上2樓…

工作人員說1樓沒滿坐的話,2樓是不開放的…

即便體驗當天是平日前往,但…隔沒多久,1樓就滿坐嘍!

我們是店內的第一組客人…開心拍淨空照~

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2樓的氛圍與1樓有些許不同,1樓色彩較繽紛,

而2樓感覺較莊嚴…

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2樓適合餐聚的團體客人…大小包廂均有~

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接著回到1樓點餐嘍!

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進店後…工作人員馬上帶位並送上清涼的冰開水,

服務也很親切…有問必答~

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『新加坡小館咖啡』除了引進新加坡的風味咖啡、飲品,

更提供獨特的星馬泰印之精華美食,

甚至也有新加坡特色料理:生鮮活大沙公黑胡椒蟹,辣椒蟹等海鮮饗宴;

店內掌杓的邱主廚,精通、專研東南亞精華美食已有幾十年經驗,

從『新加坡街頭美食』到『多變的娘惹料理』,

都能展現道地口味~(店家介紹文)

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有單點菜單,亦有店家配好的2~6人套餐~

菜單1

 

菜單2

 

菜單3

 

 

套餐絕對比單點還划算,多揪些人一同品嚐不同菜色吧!

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這回體驗的項目為2人套餐…再加上店家推薦菜色~

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打上記號為此次體驗的餐點內容~

麻煩的W爸不能吃蝦,所有見到『蝦』字直接跳過就對啦!

還好…標券時就已想好,還有好幾道料理可選~

體驗項目

 

 

雞飯。香米飯…

雞飯就是淋上雞油的香米飯,每一口都充滿雞肉的香味,

蛤…香米飯是啥…轉角也是醬子問工作人員,

香米飯就是白飯啦!

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正宗海南雞肉~

這道公認的『國家菜餚』,在新加坡的任何角落,

如街坊小販、酒店、咖啡餐廳都可以吃得到,

源自於海南島的移民,因思念家鄉的『文昌雞』美味,

所以使用新加坡當地食材,憑著記憶,重現出最接近的懷念滋味…

雞肉肉質紮實,水潤入味,沾醬則較道地,即便不沾醬也很好吃~

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素咖哩高麗菜~

是一道充滿南洋風味的菜餚…

轉角本身對於咖哩及高麗菜就情有獨鍾,

搭在一起更是洗番的不得了~

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肉骨茶湯~

中藥味不會過於濃郁…口感甘醇,排骨肉質紮實,

但須趁熱食用…涼了後,入口會甜膩了些~

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新加坡辣椒蟹~

新加坡馳名的國菜,以椒辣辛甜的濃稠醬汁熬煮新鮮肥美的螃蟹,

要品嚐這道風味小吃,最好是以雙手直接撕剝,

才能吃出當中的風味真髓,而底下那令人垂涎的醬汁,

不論搭配香米飯或中式煎饅頭沾著吃,都格外痛快!

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微辣提味,肉質新鮮Q彈,佐以醬汁非常下飯,

吃得出新鮮好滋味…令人吮指回味~

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凍檸檬茶。阿薩姆紅茶~

爽口凍檸檬茶…即不甜膩阿薩姆紅茶的升級版~

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醬子滿滿一桌,轉角和W爸兩人吃的好滿足…

又是超值券一張~

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走筆至此…肚子好餓呀!

大家開動嘍!

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地址:高雄市三民區聯興路48號

電話:07-3928795

營業時間:11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 20:30 (週一公休)

官方臉書:http://www.facebook.com/singapore.kaohsiung

 

『海南雞肉』完整菜名是『海南雞飯』,

好吃的祕訣除了雞肉的獨特烹煮工法,

還要沾上搭配好的兩小碟醬油和調味紅醬;

而飯則以雞油和雞湯一起烹煮,

備齊上述內容一同享用,才是正宗美味的海南雞飯…

想品嚐道地新加坡料理的您…就趕緊拿起電話預約吧!

 

這回所品嚐的2人套餐及店家推薦單品,

口味上屬大家較能接受的大眾口味,

轉角本身不太挑食,是否為您喜愛的美食,

還須您個人自行來鑑定嘍!

 

~最後感謝愛評網及店家的招待~

 

 

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以上分享於你~

 


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