✎ 注意事項 & 文章快搜

✔ 旅遊、住宿、美食合作,聯絡轉角、邀約請來信:mable03262000@yahoo.com.tw

✔ 新朋友、合作邀約,請先請參考 »» 版主、部落格介紹

✔ 嚴禁圖文拷貝轉載、盜圖侵權 »» 提告案例


  ⊱✿⊰⊱✿⊰⊱✿⊰    國內外旅遊┃住宿┃美食┃懶人包    ⊱✿⊰⊱✿⊰⊱✿⊰

✔ 旅遊住宿宜蘭 北部 1~3日行程花東 1~3日行程中部 1~3日行程

✔ 台東旅遊花蓮旅遊宜蘭旅遊台北。新北旅遊桃園旅遊新竹旅遊苗栗旅遊

✔ 台中旅遊南投旅遊彰化旅遊雲林旅遊嘉義旅遊台南旅遊高雄旅遊屏東。墾丁旅遊

✔ 高雄異國料理高雄日中港韓式料理高雄早午餐、咖啡、甜點高雄鹽埕美食

✔ 巴爾幹半島5國遊記匈斯波遊記挪威遊記奧捷遊記吳哥窟遊記日本北陸遊記

✔ 國外旅遊wifi分享機租用 Jetfi桔豐 ,轉角讀者8折優惠,優惠券代碼請填:mable


  ↓ ↓ ↓ ↓ 旅遊住宿參考,搜尋城市、地標、景點或住宿名稱 ↓ ↓ ↓ ↓  


 首.jpg  

 

口碑券第33發~

間隔3個多月沒下手 愛評網--口碑券,

推出日式料理體驗時,小小的心動,

但每次出手日式料理必貢咕的我,並沒有抱著太大的期望,

下標後沒多久就出遊宜蘭3天2夜,得標簡訊是在旅遊途中收到,

小小的給它開心了一下…

 

對於暑假期間閒在家的Winnie與轉角,

正好可以享受一下母女的日式午餐約會,遠把W爸拋在腦後~

 

請W爸到小7,花20元幫轉角列印出口碑券,

並於宜蘭行回來後,預約了隔週二中午的體驗時間~

 IMG_7946.jpg   

 

 

餐館位於農十六特區,凹仔底森林公園附近,

日式氛圍外觀小小的吸引人,

戶外植栽與附近公園綠意相呼應…

IMG_7933.jpg  

 

 

門口有大大的菜單參考,餐食價位190元~660元不等,

日式定食190元起跳,算很平價,

另外店家亦有特約的停車場,是說…附近停車也不會不方便啦!

IMG_7932.jpg  

 

IMG_7934.jpg  

 

 

進到室內後,感覺小小的掉漆,日式氛圍不僅不明顯,

就像是一般家庭式的小餐館,不是很特別…

建議店家可以在裝飾裝潢上小小的用心一下,

相信一會吸引更多用餐的人潮,第一印象總是很重要的嘛…

IMG_7924.jpg  

 

IMG_7923.jpg  

 

 

【戶古川和食處】老闆本身就讀餐飲學校,

畢業後在台北從事多年餐飲工作,

之後向日本師傅學習道地日本料理後,便回高雄創立了這家店,

老闆堅持保持日本傳統風味,呈現真切懷食料理精神~(資料來自愛評網)

IMG_7927.jpg  

 

IMG_7928.jpg  

 

 

部份新菜色張貼在牆上…

IMG_7931.jpg  

 

 

牆上的裝飾物不多,都很日風也很可愛…

IMG_7929.jpg  

 

IMG_7930.jpg  

 

IMG_7937.jpg  

 

IMG_7922.jpg  

 

 

2樓還有用餐的空間…

IMG_7938.jpg  

 

 

然後~就是一整個沒啥裝潢,這樣…

IMG_7939.jpg  

 

 

洗手間旁的小小戶外造景~

IMG_7941.jpg  

 

 

入坐後服務人員立馬親切詢問要『冰』麥茶or『熱』麥茶,

炎熱的天氣來杯冰麥茶最清爽,口感回甘很好喝,

隨後添加的次數亦不怠慢,但客人一多時有給它小小的忽略這樣,

不過一經要求,立馬添滿水杯,並直說抱歉…

IMG_7936.jpg  

 

IMG_7944.jpg  

 

 

此次的體驗有4種選擇,我們挑選了前兩種…定食套餐,

均附:沙拉。小菜。蒸蛋。味噌湯。甜點…

IMG_7942.jpg  

 

 

小菜~毛豆

來日式料理店最喜歡喀毛豆了,超刷嘴…

豆子不會過於軟爛,亦不過硬…剛剛好~

IMG_7948.jpg  

 

 

小菜~紫蘇梅醃蘿蔔

初嚐蘿蔔…爽脆且鹹香開胃,但多食後,感覺有些過鹹…

建議加些糖或減些鹹度更好~

IMG_7949.jpg  

 

 

沙拉佐和風醬汁~

生菜新鮮爽脆,和風醬汁微酸爽口…

IMG_7951.jpg  

 

 

蔥花鮪魚蓋飯~ 240元

份量給的很多,超大器的店家,

這如果讓超愛吃蔥的W爸見到,肯定流口水…

使用新鮮豐富油脂的鮪魚泥,

搭配溫泉蛋、蔥花及醋飯,每一口都吃得到蔥香與鮮味…

IMG_7952.jpg  

 

IMG_7953.jpg  

 

 

好邪惡的溫泉蛋,要不是店家說要伴在一起享用,還真想單嚐,

一旁的現磨山葵也很棒,帶著山葵特有的辣香味,但卻不嗆鼻,

單嚐亦享受呢!不過…我還是把它們全部伴在一起享食~

IMG_7954.jpg  

 

 

有著醋飯的Q彈香甜以及酸度提味,亦有蔥花香,山葵香氣,

以及綿密口感的鮪魚泥,帶些微冰涼感,夏天嚐來超享受~~

IMG_7962.jpg  

 

 

蒸蛋超嫩口,內還含彈牙雞肉塊與香菇,迅速完食…

IMG_7955.jpg  

 

 

味噌湯亦加入紫蘇梅一起煮食,餡料很豐富…

不過~我喜歡品嚐原味的味噌湯,

感覺紫蘇梅大大的搶過味噌的風采,可能是我吃不太習慣吧!

IMG_7956.jpg  

 

 

炸蝦蓋飯~ 290元

內含炸蝦、炸魚肉、炸蕃薯、炸新鮮大香菇、炸茄子…

草蝦是由師傅費工剝殼,再由日本師傅傳授特調麵衣油炸,

淋上特製醬汁,加上香甜又Q彈亦淋上醬汁的米飯,好搭的口感…

IMG_7957.jpg  

 

IMG_7958.jpg  

 

 

麵衣不會過於厚重,亦不會過於油膩,

Winnie每嚐一種食材就會告訴我說『蝦好Q、魚好嫩…都好好吃』~

IMG_7960.jpg  

 

IMG_7961.jpg  

 

 

甜點 ~ 薯泥香草冰淇淋佐芝麻醬

甜點均店家自製,冰淇淋香甜可口、薯泥綿密,再搭上香濃芝麻醬,

多種層次的口感,很享受呢!

IMG_7964.jpg  

 

 

好豐富的雙人套餐,讓轉角和Winnie渡過了一個愉快的午餐約會~

IMG_7959.jpg  

 

IMG_7945.jpg

 

 

店內多種『醬料』、『甜點』皆自製,以獨特創新口感呈現,

餐點採用天然食材,現點現作,注重養生,

不添加過多調味料,以呈現食物的原味,

品嚐間可以感受店家嚴選食材與料理上的用心,

除環境上期望再多些日式氛圍外,可說是無可挑剔…

如標題所云『平價餐食,優質享受』,

有機會來試試吧!

 

~最後感謝愛評網與店家的招待~

 

 

 

================ 2014/01/15 補充 ===============

 

 

 

之前 口碑券 體驗完,就一直想帶超愛『蔥花兒』的W爸,來品嚐『蔥花鮪魚蓋飯』,

某日心血來潮打電話預約,竟…全滿座了,

就醬~~~又隔了好幾個月,1/15(星期三)這天Winnie考完期末考,

上半天的她,貼心的自行搭捷運回家,

從鹽埕站…回到巨蛋站,還要轉搭公車,超棒的對吧!

 

也因如此,懶惰的老木我…當天就沒煮飯飯了,打電話給W爸提意晚上出去吃,

臨時起意來『戶谷川』,中午就預訂好晚上的座位,

當天一到現場看…不得鳥,生意真的很好,1樓坐無虛席,

食客完食一離席,立馬有另一組到店的食客補上,

不然想像假日的人潮呢!

 

本來就沒預訂要拍照寫文,以下為 哎鳳-5 隨拍,就簡單的記錄一下…

當天選擇了3份定食,均附 小菜(可續)、味噌湯(可續)、蒸蛋、沙拉、甜點、主餐,

而白飯或醋飯亦是可續的,吃到飽為止…

 

這次的味噌湯為正常版,沒有紫蘇梅的味道,所以3人都各再續了一碗呢!


 

 

碳燒豬肉飯 定食 ~ 290元


 

 

三鮮蓋飯 定食 ~ 490元 (三鮮為…干貝、海膽、鮭魚卵)

干貝與海膽超鮮嫩,幾乎入口及化…


 

 

蔥花鮪魚蓋飯 ~ 240元


 

 

 
檢視較大的地圖 

地址:高雄市鼓山區美術東三路1號

電話:07-5538400

營業時間:11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 21:00 ( 店休請參考店家FB公告 )

10%服務費。店家FB ~

 

 

再訪還是很喜歡,生食熟食都愛,

海鮮更是新鮮到無可挑剔,

有機會一定要來試試…

 

 

延伸閱讀:

 

『高雄』早午餐、輕食、午茶、咖啡館【總整理】

 

 

『高雄 美食』日式。中式。泰式。火鍋。韓式。港式。主題餐廳【總整理】

 

 

『高雄』西式排餐、鐵板燒、異國料理、義式料理【總整理】

 

 

『高雄』旅遊景點。小吃【總整理】

 

 

『台南』旅遊景點。咖啡館。餐館小吃。渡假村【總整理】

 

 

 


 

 

✿轉角的旅遊牆✿

✿轉角的旅遊牆✿ 
旅遊邦:探索我的世界 
複製分享連結

 

 


✿轉角的美食牆✿

✿轉角的美食牆✿
美食邦:美食、餐廳、團購
複製分享連結

 

 

 

=快來按讚加我=

 

 

 

以上分享於你~

 

 

 


, , , , , , , , ,
創作者介紹

轉角(Mable~) の吃喝玩樂

轉角 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 艾醬
  • 我還沒吃過鮪魚蓋飯呢~雖然愛吃生魚片,但這樣的型式呈現就怕不合口味...
    不過,加了那顆溫泉蛋,真的很誘人!
  • 可以試試嘍!只是厚是間沒啥裝潢的店,不是吃氣氛的^^

    轉角 於 2013/08/02 23:07 回覆

  • 布丁
  • 蔥花鮪魚蓋飯跟炸蝦蓋飯都很迷人耶!
    只是,加了服務費真要說平價也有點距離,以美術館等級來說裝潢又不夠猛
    似乎特色要再加強呢!
  • 以食材新鮮度與份量來說,
    屬日式平價料理無誤^^(價格有調整過,之前更高的樣子),
    這裏不是美術館附近啦!在農十六…還沒過中華路,
    現在看到沒裝潢的店,相機舉起想好久捏,變不會拍照了…慘~~

    轉角 於 2013/08/02 23:10 回覆