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由FB好友於店家粉絲專頁按讚,進而發現這家全手作烘焙的店,

本身對於烘焙很感興趣,看看之前分享過的烘焙文就能明白,

只是近期日漸發懶 ((好像懶很久了…)),想自我挑戰的品項都算成功後,就比較沒動力這樣…

花點錢吃店家用心製作的比較方便啦!

不過~偶爾還是會為家人弄點家人限定烘焙甜點,但要看心情((笑~))

 

位於小巷弄內,若直接把車開進會有些小麻煩,

愛車先停在附近馬路的停車格再走入,會方便許多,

店家外觀,其實不是很起眼,但走進後的鄉村風氛圍,

與店家親切的態度,讓人好是喜歡,內心已盤算著2訪的時間了呢!


 

 

 


 


 


 


 


 


 


 

 

充滿童趣的擺飾也很令人喜歡~


 


 


 


 

 

店名『菜鴨子』,是其中一位老闆名字的諧音,

最近走訪的店家,似乎店名都很有自我的…風格特色,也很好記~


 

 

即便不用餐,店內還有許多自家手作烘焙的麵包甜點,自由選購…


 


 


 


 

 

上到2樓,有個小小的沙發空間,方便好友聚會,只是有些昏暗這樣…


 

 

進店後,店家立馬備上開水一杯與菜單,

因不收取服務費,之後的續杯就請自個兒來嘍!


 

 

手作風格的菜單,與店內鄉村風格超搭,我很喜歡呢!


 

 

源由,『菜鴨子』是由兩個愛烘焙女生所開的餐館,一個熱衷麵包,一個熱衷甜點,

分配的剛剛好,店內產品都是當日限量販售,來晚了就沒啦!


 

 

早午餐的組合有3款,均包含100元以下飲品,

早上10點來尚未享用早餐,又想與午餐一併解決,

和W爸兩人都點了『豐富食&吃飽』,原先見餐食份量還好,

沒想到出餐館時是飽到不行的飽,果然真的會吃飽飽…


 


 


 


 


 

 

另外還有下午茶的組合,下次想來試試…


 


 


 

 

菜單本最後有點餐單,圈選好再至櫃檯點餐與結帳即可,

如果是第一次到訪,店家也會詳細介紹餐點特色,方便選餐,

麵包的選擇有3款,而沙拉醬的選擇有2款,再加上飲品,

簡單配出自己喜愛的早午餐款式…


 

 

早午餐【豐富食&吃飽】(含100元以下飲品)~ 245元

選擇了『熱情夏威夷-貝果』『油醋醬』『飲品 咖啡牛奶((即拿鐵)) +20元』


 

 

『油醋醬』為梅子醋與昆布醬油所調配而成,酸甜口感很開胃…


 

 

蛋包嫩口,內還含大量蔬菜增加層次…


 

 

貝果比我想像中的好吃,潤澤度夠,咬勁夠,又帶些微鬆發口感,

更令人驚喜的是內藏玄機,有杏桃乾、夏威夷果增加層次…


 

 

 


 

 

使用大麥豬肉與天然羊腸衣,再以櫻花木煙燻而成,不另加添加物,

水煮方式,更健康養生,底層為滿舖的蘋果與小黃瓜細條,可解肉食過量的膩口~


 

 

義式熱咖啡牛奶~原價120元((早午餐折100元,即+20元)),

其實就是俗稱的拿鐵,店家使用一般市售咖啡2倍的咖啡豆量所萃取,

濃淡亦可調整,我選擇適中,說真的…份量大又順口好喝呢!


 

 

早午餐【豐富食&吃飽】(含100元以下飲品)~ 245元

選擇了『歐式麵包-蜂蜜酒香蔓越莓』『特調醬』『飲品 20g手沖單品咖啡(時價計) +10元』


 

 

『特調醬』為法式芥末醬與蜂蜜所調配出,蠻爽口的,生菜內容與前一份有些差別,

少了紫色高麗菜,而多了爽口的蒟蒻絲,同樣養生…


 

 

歐式麵包,帶點酒香的蔓越莓一直剌激著味蕾,

再加上鬆軟潤澤帶些微嚼勁的口感,好令人喜番,

店家麵包均以蜂蜜代替糖,並使用低溫發酵,充滿著迷人的麥香…


 


 

 

手沖20g單品~時價 ((110元,早午餐折100元,即+10元)),

當天是選擇哥斯大黎加,來自拉丁美洲的豆子,屬中焙帶微酸,濃淡亦可調整~


 

 

店家招待~常溫蛋糕、法式棉花糖((黑醋栗、檸檬?))

棉花糖比一般市售還要軟綿帶Q,超好吃…

常溫蛋糕充滿著蛋香氣,有磅蛋糕的潤澤與紮實口感,

但奶油香沒那麼重,較輕盈…現場都可以試吃後再選購~


 


 
檢視較大的地圖 

地址:高雄市苓雅區民族二路4巷14號 ( 維士比大樓後巷子內)

電話:07-2259759

營業時間: 10:00 ~ 18:00 / 六日 9:00 ~ 17:00 ( 週一公休 )

無服務費。店家FB

 

 

很開心又找到一間自家手作烘焙,且擁有親切氛圍的店,

我總覺得『親切服務』是讓人再度回訪的主要原因之一,不是沒道理的,

當然前題是餐食亦令人喜愛,

這間W爸也很喜歡,短時間肯定會再訪,

如果您也重養生,愛自家手作烘焙的店,不妨來試試~

 

 

 

 

 

歡迎加粉絲專頁,一起吃喝玩樂

 

 

延伸閱讀:

 

『高雄』早午餐、輕食、午茶、咖啡館【總整理】

 

 

『高雄 美食』日式。蔬食。中式。泰式。火鍋。韓式。港式。主題餐廳【總整理】

 

 

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以上分享於你~

 

 

 

 

 

 


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轉角(Mable~) の吃喝玩樂

轉角 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • shirley雪莉
  • 手作MENU好精緻,名片造型也很有特色
    整間店感覺好清新,早午餐組合也好豐盛
  • 充滿溫馨又可愛的氛圍,很令人喜愛呢!

    轉角 於 2013/11/25 19:12 回覆

  • 小不點
  • 好可愛的一家店喔~
    我想人因夢想而偉大,結合自己興趣開的店,我想一定份外的用心~
    這個的早午餐組合看起來很優捏,好想來一份丫~
  • 人真的因夢想而偉大,
    有機會試試,養生的早午餐很不錯唷!

    轉角 於 2013/11/25 19:12 回覆

  • 宅青
  • 擺盤的視覺效果很不錯餒~
    讓人覺得有質感就不會計較會不會太貴的問題…………
  • 呵…以這餐點的質感來說,訂價其實不算高((對我來說)),
    食安問題頻傳,這類全手作的小店,現在好夯^^

    轉角 於 2013/11/25 09:14 回覆

  • 小孟欣
  • 店名真的很特別ㄝ~~
    那麵包好吸引我唷.感覺都好扎實好有料
  • 這家超級優((對我來說啦!)),現在有些懶的找新點了,
    感覺最近挖掘的好店,就夠我一直回訪也不累了呢!

    轉角 於 2013/11/25 09:11 回覆

  • 大小姐
  • 真是美好的餐廳喔
  • 餐食也很吸引人呢!

    轉角 於 2013/11/25 19:02 回覆

  • 摩塔
  • 這間看下來餐點穩定多了,方向也更明確了
    喜愛度有上升

    轉角有拍到這麼乾淨的室內照片,是避開人頭還是真的是冷門時段?
    因為我經過很多次門口都一堆人車
    所以讓我很摸不透到底這間要什麼時候來比較少人


  • 門口的車要先扣掉3輛,是店家騎的,
    我是星期五早上一開店就去了,大約10點半之後客人才陸續進來,
    感覺大多是舊客回訪也,看來有做出口碑了^^

    轉角 於 2013/11/25 19:02 回覆

  • 布丁
  • 認同摩塔的看法
    感覺上最初開店時不太穩定,餐點也有點虛
    現在看來比較進入狀況了
    不過,黃成這樣的燈色實在很惱人啊(搔頭)
  • 哈…那就坐靠窗會好一點,
    不然就僅能回來再調色溫嘍!

    轉角 於 2013/11/25 19:00 回覆

  • 小瑜
  • 這家店的價格雖說很親民不過看來一點都不馬虎
    這樣的店家就是想讓人再光顧的
    我看那蛋包真的滿好吃的 :)
  • 呵…這價位在北部叫親民,
    在高雄叫偏高,我是覺得還好不貴,
    以健康養生取勝的店近來超夯呢!

    轉角 於 2013/11/26 09:05 回覆

  • 沙拉公主
  • 貝果看起來好好吃喔!
    這間店看起來真溫馨
  • 蠻不錯的一家店^^

    轉角 於 2013/11/26 09:04 回覆

  • Lilian
  • 他的貝果還真暗藏玄機,好有特色
    整間裝潢讓人覺得溫馨,餐點又看起來美味可口
    轉角經常品嘗美食,味蕾已訓練有術,妳的推薦,讓人安心
  • 不敢當,我不太挑食…除了牛肉不吃,
    其實每個人口味大不同,還是要看個人的感受,
    僅是分享不做任何推薦唷!^^

    轉角 於 2013/11/26 16:41 回覆

  • A-shu
  • 推~
    MENU純手工內~
    好想吃一口貝果喔~~~~
  • 呵…台中像醬子的店應該也不少^^
    有機會來高雄玩,可以試試這家唷!

    轉角 於 2013/11/26 16:42 回覆

  • 湘娘娘
  • 這家店我好喜歡哦~人總有發懶的時候~但啊~請轉角發掘高雄美食別偷懶哦~因為~哈哈~我回高雄前~都會給朋友看你的文章~看要吃那幾間好(((拿出筆記抄))))
  • 我。。。覺得最近挖不太到喜歡的店了也,哈…
    我會盡力啦!XD

    轉角 於 2013/11/28 01:17 回覆

  • migo0936376393
  • 連菜單都自己手做超厲害~
  • 有機會試試,我個人還蠻喜歡這家店的^^

    轉角 於 2013/11/28 19:00 回覆