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2年前分享W爸同事推薦的『馬利諾廚房 都蘭手工麵包』時,

網友推薦了『曙光森林』的窯烤麵包,當下先收藏,待有機會再來一探究竟,

這回台東行的第一站立馬安排來『曙光森林』享用早餐…

 

出遠門,W爸喜歡天一亮就出發,避開假日的車潮外,行程也會走的比較順暢,

這日5點半從高雄出發,來到『曙光森林』正好趕上8點半開始營業的時間,

沒想到一進門愣了好幾下,有夠熱鬧的,幾乎快客滿,僅剩一桌4人與一桌2人的座位,

開店不到10分鐘即滿座,店內座位不多,至多僅可容納20人,再加上戶外1桌,

全坐滿也才24人,假日來訪要有候位的心裏準備…

 

被綠色植栽包圍的小店,外頭沒有任何可辨別的扛棒,沒注意,真的非常容易錯過,

請認明他在花蓮一信隔壁…

台東住宿參考:http://goo.gl/MCD9QQ


 


 


 

 

一走進木柵欄,立馬多了份閒情逸致的fu,感受不出店其實就位在車水馬龍的大馬路旁…


 


 

 

洗手間在門外小徑直走到底,第一次來…有種探險的感覺


 


 

 

這裏的最大賣點是柴燒窯烤麵包,進門的手把即店內用來燒柴的飄流木…


 

 

屋內其實沒有冷氣,但通風良好,即便沒冷氣,亦不覺的熱,挺涼爽的說…好妙!


 


 


 

 

座位旁即用來燒窯的柴…


 


 


 

 

純手工打造的麵包窯,清晨時…這裏的日出是從森林樹梢升起,

店家於是替麵包窯取名為『曙光森林』…


 

 

入座後會送上茶水


 

 

早午餐共有6款,內容都很豐富,也非常平價,難怪店一開即客滿,

不僅麵包是窯烤,連馬鈴薯、地瓜、紅豆湯、蔬菜都是窯烤,

後者是利用烤完麵包後窯內的餘溫所完成…


 

 

菜單一目了然,內容物、圖片都很清楚,點想吃的就對了,

早午餐有兩種價位,200元/套 與 130元/套,

另還有蛋捲、歐姆蛋、三明治、麵包拼盤、飲品單點,價位從40元~90元不等,

若要另外採買窯烤麵包,則需提前預訂…


 


 


 


 


 


 


 


 


 

 

圈選完再至櫃檯點餐結帳即可,早午餐提供至下午1點半,套餐的附餐飲料有5種選擇…


 

 

我們點了單價200元的早午餐各一 【曙光套餐】【森林套餐】【蛋捲套餐】

含沙拉、窯烤麵包、飲品、主餐拼盤、紅豆湯,非常豐富…


 

 

麵包鬆軟帶勁,外皮不是脆硬口感的,吃的出老麵與天然酵母的特殊酸味,口感非常棒!

麵包由店家隨機搭配,除長棍外…其餘4款(起司、核桃、雜糧、葡萄)都有吃到,

不必沾奶油,直接啃咬去享受單純的麥香,超好吃…


 


 

 

淋上大量新鮮檸檬汁的生菜沙拉,清爽又開胃…


 

 

飲料選擇了紅茶與綠茶,甜度都很低…


 

 

接著是三款套餐的拼盤,看似不起眼,口感超令人驚艷,

沒想到窯烤的馬鈴薯、地瓜、杏鮑菇、蔬菜這麼可口,全來自食物單純的鮮甜原味,

且一點都不油膩,好好吃…


 

 

【森林套餐】

烤時蔬、鹽燒杏鮑菇、窯烤馬鈴薯、窯烤地瓜


 

 

【曙光套餐】

歐姆蛋、鹽燒杏鮑菇、窯烤馬鈴薯、窯烤地瓜

歐姆蛋份量很足,亦非常嫩口…


 

 

【蛋捲套餐】

起司蔬果蛋捲、烤時蔬、鹽燒杏鮑菇

蛋捲內有大量起司、蕃茄丁、蘋果丁,Winnie說非常好吃,蛋亦嫩口


 


 


 

 

最後的ending是碗冰涼的窯烤紅豆湯,紅豆飽滿細綿,甜度不高,很好吃…


 


 

 

若要預訂窯烤麵包,需提前1天以上,名片背後有單價、保存與烘烤方式…


 



地址:台東縣台東市更生路556號 (22.764306,121.139812)

電話:089-341657

營業時間:8點半~17點 / 早午餐供餐至13點半 (週一二公休)

無服務費。官網FB窯烤麵包訂購方式 (需提前1日預訂)

 

 

 

無蛋、無油、無奶,只以水、鹽、糖、天然酵種、麵粉所製作的窯烤麵包,

真正可以吃到原味麥香與健康的麵包,所搭配的早午餐配菜也非常清爽,

若有到台東旅遊,別忘了加進這個行程,絕對值得您特地跑來品嚐,

有個但書…若您是重口味者,則可以免了!

馬利諾廚房 都蘭手工麵包』比較的話,那款好吃?

我覺是不太一樣的口感,對我來說都是健康又美味的好吃麵包…

 

 

台東2日遊行程回顧:

@ Day1 高雄出發 --> 台東 曙光森林 (窯烤麵包早餐) --> 海濱公園 (國際地標日夜景)

--> 台東大學知本校區 (金字塔圖書館) --> 藍蜻蜓 (午餐,台東必吃) 

--> 入住:知本金聯世紀酒店 (1泊2食) --> 搗麻糬DIY --> 射箭體驗 

--> 晚餐:世紀酒店 四季餐廳 (包肥晚餐) --> 海濱公園賞夜景 + 夜拍

--> CENTURY LOUNGE Live Band (飲料券) --> RF露天風呂泡湯 --> 晚安

 

@ Day2 飯店早餐 --> 高雄 鹿仔草冰店 (解熱) --> 赤鬼 (晚餐,舊打卡資訊連結)

--> 歸賦 回高雄溫暖的家

 

 

 

 

 

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以上分享於你~

 

 

 

 

 

 

 


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轉角 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 小孟欣
  • 用窯烤的麵包味道就是不一樣阿~~真想吃
  • 這家麵包讚!有機會一定要試試,
    然後那個窯烤的馬鈴薯、蕃薯、杏鮑菇也超好吃的…

    轉角 於 2016/06/02 15:56 回覆

  • 沈小慧
  • 凌晨高雄出發,竟然選在台東吃早餐,轉角 、你們家真的好酷喔 ^^dd
    是說、不吃早餐又長途跋涉的,沿路都沒有人抓兔子嗎
    要是我們家那個肉雞Amy,這趟路至少會抓一隻 XDDDDD
  • 哈…我們家三口都很能玩,沒抓過兔子,
    即便搭船也不會,記得我的初體驗是搭船到小琉球,
    W爸都自稱山路小子(現應稱老子了吧!)
    跑山路不會讓我們坐的不舒服^^

    轉角 於 2016/06/06 15:53 回覆

  • 湘娘娘
  • 我好喜歡這間哦,你們真的很利害吔,全台吃透透,真好^^
  • 這間好吃哦!有機會到台東可以列入行程,
    沒有到全省吃透透啦!我們對玩比較感興趣^^

    轉角 於 2016/06/13 03:38 回覆